2013年 12月 09日
梨のピクルス |
日曜日。取り込んでおいた梨を煮て保存することにした。 採りたての頃は実が固くて手に終えなかったけれど ようやく作業ができるようになった。 皮をむいてお酢と砂糖とピクルス用のスパイスで煮込む。 出来上がりを少し試食した。 もう少しスパイスをきかせたほうが良いかな。まだ一箱残っている。
by morigurasi
| 2013-12-09 03:57
| 食べ物