2017年 12月 23日
昨夜の心温まる友人との夕食 |
昨夜の友人夫妻との夕食はいろいろな理由で
とても楽しいものでした。
彼女は乳がんの初期で手術に成功。
今は予後治療で病院に通っているけれど
移転の恐れはない、ということで
何よりうれしい。
気軽に準備してじっくりと話し合って...
料理の写真は撮り忘れ。
でもアピタイザーはトマトのホットソース和えをホームメイド薄切りブレッドにのせて。
本メニューはローメンレタス、玉ねぎ、火を通したウィンタースクワッシュ(カボチャに似ている)
その上に豆腐のコーンスターチ焼きを載せた50CMはある大皿のサラダ。味噌ドレッシング。
おしゃべりしながら揚げたミニチキンカツ。
ケールを炒めてトマトと混ぜてヒマワリの種とクルミを散らした一皿。
残りご飯を炒めてコリアンダーたっぷりと海の塩。
写真の豆腐サラダは今晩友人ちの恒例のクリスマスパーティにも作っていく。
で、デザートーはリンゴとマンゴを角切りにしてほしアンズのみじん切りを散らした。
ほんの少し乾燥しておいたアップルミントをもんで上から...
ブルーのガラスの小皿を彼らから頂いた。
ブルーは魔よけの力があるとギリシャで聞いた。
その写真は次に...
今から髪を切りにジニーのお店へ行ってきます。
by morigurasi
| 2017-12-23 01:48
| 食べ物