2018年 08月 10日
森でマッシュルームハンティング。 |
昨日の昼の事。
ガレットに来てもらって
一緒にマッシュルームハンティングをした。
彼はほかの大きなレストランで働いていて
週に一度だけ店を手伝ってくれている。
彼が店を引き継いでくれるといいな、と思ったけれど
彼は茸の世界にのめりこんでいてビジネスにはあまり乗り気ではない。(残念)
で、採れた。学んだ。楽しんだ。
インターネットで調べたら笠下の白いのは素人は避けるようにと書いてある。
色のついたのはいいらしい。
安全なのはボリ―ト系の裏がスポンジみたいな茸。
お礼にお昼は茸スパゲッティ。ブルベリーケーキも作った。
by morigurasi
| 2018-08-10 03:44
| 食べ物